簡単！菊芋のたこ焼き風

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菊芋料理研究家
菊芋料理研究家 @cook_40257073

菊芋たこ焼きを電子レンジで作りました✨
容器の事情で、たこ焼きともんじゃ焼きのハーフのような一品になりました♥
このレシピの生い立ち
「菊芋たこ焼き」を電子レンジでお手軽作成しようと思ったのですが、容器と電子レンジの相性が抜群ではなかったので、「たこ焼きともんじゃ焼きのハーフ」のような仕上がりになりました✨

しかし、味は良い。

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材料

2～3人分
  1. 菊芋 2個
  2. たこ 100ｇ
  3. たこ焼き粉 100ｇ
  4. 卵 1個
  5. 水 300ｍｌ
  6. 揚げ玉・紅しょうが・ねぎ お好み
  7. ソース・マヨネーズ・かつお節・青のり お好み

作り方

  1. 1

    材料を用意します。

    菊芋を金たわしでこすって土を落として(もしくは皮をむいて)、細かくサイコロ状にカットします。

  2. 2

    菊芋は電子レンジ600Ｗ 2分チンしておきます。

    玉ねぎは細かくカット、たこは一口大にカットします。

  3. 3

    ボウルに材料を全部入れて、まぜまぜします。

  4. 4

    耐熱容器にボウルの中身を入れて、電子レンジ500W 15分くらいチンします。

  5. 5

    ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりなどお好みでふりかけたら完成です✨

コツ・ポイント

耐熱容器によって、電子レンジでチンする時間が変わると思いますので、電子レンジと相談しながらご試作いただければ幸いです✨

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レシピ作者

菊芋料理研究家
菊芋料理研究家 @cook_40257073
に公開
健康野菜の王様といわれる「菊芋」のお料理を主に更新していきます。
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