ここはあの名店なのか!?たこ焼き

たくやの思いつき料理
たくやの思いつき料理 @cook_40262577

誰でも簡単に丸いたこ焼きができるコツ
是非ご覧ください
このレシピの生い立ち
2時間のサッカーの激闘の末、このたこ焼きは1日延期になってしまいました。
しかもその試合は私たちの敗北となりジュースを奢る羽目に
その悔しさを胸に、あのサッカーボールのようなたこ焼きを作ってやろう。
そう思いました。

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材料

100個分
  1. たこ焼き粉 袋に書いてある分量どうりに
  2. ねぎ 適量
  3. 紅生姜 多め
  4. 揚げ玉 適量
  5. 袋に書いてある分量どうりに
  6. 多いと良く固まる
  7. たこ 適量

作り方

  1. 1

    具材を混ぜます

  2. 2

    たこ焼焼き機に油を敷きます
    油は塗るではなく穴の三分の一くらいに入ってるかんじでいいです

  3. 3

    生地を流し込みます
    写真くらいたっぷり流します

  4. 4

    焼けてきたら間を竹串で切り離します

  5. 5

    ヘリに残ってる生地を中に詰め込みながらたこ焼きを裏返していきます
    ヘリを中に入れるのがポイントです

  6. 6

    裏面も焼けたらあとはくるくる回して形を整えていきます

  7. 7

    完成

コツ・ポイント

最初にたっぷり生地を入れるのがポイントです

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たくやの思いつき料理
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