はむぽてバーグ。
オプティー @cook_40016272
シンプル。”イモーーー！”な一品です。
このレシピの生い立ち
じゃがいもとハムが使いたくて、作ってみました。モチモチ食感にしようかなとも思ったんですけどやめて、味付けもシンプルに。お弁当にも使えます。
はむぽてバーグ。
シンプル。”イモーーー！”な一品です。
このレシピの生い立ち
じゃがいもとハムが使いたくて、作ってみました。モチモチ食感にしようかなとも思ったんですけどやめて、味付けもシンプルに。お弁当にも使えます。
作り方
- 1
じゃが芋はラップに包んでレンジで柔らかくなるまで加熱する。
- 2
あら熱が取れたら皮をむき、大さじ1強の水を加えてマッシュしておく。
- 3
2に賽の目に切ったハムを加えて、小さめの小判型にしておく。
- 4
フライパンに多めの油を熱し、3を両面こんがりと揚げ焼きする。
- 5
油を切って器に盛り、ハーブ入り岩塩・胡椒をふって出来上がり。
コツ・ポイント
味付けがシンプルなのでハムはたっぷりと。細かく切りすぎない方が食感が良いと思います。
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お野菜を切って炒めるだけ、味も大変シンプルですが、美味しいです。冷めても美味しいので、お弁当の一品にもなります。彩りも綺麗です。
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