パンプキンスコーン
kurikuri @cook_40018824
もうすぐ冬至ですね。実家でできたかぼちゃで作りました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダ用にかぼちゃを蒸したのですが、余ったので簡単なスコーンに変身
パンプキンスコーン
もうすぐ冬至ですね。実家でできたかぼちゃで作りました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダ用にかぼちゃを蒸したのですが、余ったので簡単なスコーンに変身
作り方
- 1
かぼちゃは皮も一緒にレンジで柔らかくしてつぶしておきます。
- 2
フードプロセッサーに、強力粉・BP・さとう・しお・マーガリン・ショートニングを入れて混ぜます。次にカスピ海ヨーグルトを加え混ぜ、カボチャも加えて混ぜます。
- 3
打ち粉に薄力粉をつけて、形を整えます。２００℃のオーブンで、１５分焼きます。
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コツ・ポイント
旦那様の朝ご飯になるので、多めに作って一回分ずつ冷凍します。
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