スタバ風パンプキンスコーン
スタバで食べたパンプキンスコーンが美味しかったので、私なりに再現してみました♪秋〜冬はかぼちゃが美味しい季節なのでぜひ！
このレシピの生い立ち
お店で食べた時、ほんのりシナモンを感じたので入れています。苦手な方は無くても大丈夫です！
私としてはキャラメルチョコチップが合うと思うのですが、普通のチョコチップやホワイトチョコチップでもOKです。お好きにアレンジしてください！
スタバ風パンプキンスコーン
スタバで食べたパンプキンスコーンが美味しかったので、私なりに再現してみました♪秋〜冬はかぼちゃが美味しい季節なのでぜひ！
このレシピの生い立ち
お店で食べた時、ほんのりシナモンを感じたので入れています。苦手な方は無くても大丈夫です！
私としてはキャラメルチョコチップが合うと思うのですが、普通のチョコチップやホワイトチョコチップでもOKです。お好きにアレンジしてください！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを200℃に予熱しておく。
- 2
かぼちゃの皮を半分くらい残して、火が通りやすいように約５mm厚さにカットする。
-
- 3
ふんわりラップをかぶせ、電子レンジでフォークで潰せる固さになるまで加熱する。
-
- 4
600Wで４分ほどで柔らかくなりました。
-
- 5
熱いうちにフォークで潰す。
-
- 6
☆の粉類は全てボウルに入れて、泡立て器でぐるぐる混ぜる。
-
- 7
粗熱が取れたかぼちゃとマーガリンも粉類のボウルに入れる。
-
- 8
カードで切りながらまとめていく。
牛乳も加える。 -
- 9
生地がしっとりしてきたら、手でまとめていく。チョコチップも入れる。
-
- 10
ひとつにまとまったところ。
-
- 11
焼き上がりに層を作りたいので
ボウルの底に押し付けるように生地を半分にたたむ。 -
- 12
そのまま手をグーにして伸ばす→たたむ→伸ばす→たたむ
を数回繰り返す。 -
- 13
カードで６〜８にカットする。
（写真は等分じゃなくてカッコ悪いです） -
- 14
パンプキンシードを散らして
１８０℃に下げたオーブンで１５分程焼く。 -
- 15
焼き上がり
-
- 16
キャラメルチョコでデコレーション。
-
コツ・ポイント
かぼちゃは皮を半分くらい残して、ほんのりシナモン入れて、焼く前にトッピングにパンプキンシード、粗熱取れたらキャラメルチョコでデコレーションすれば、見た目はすっかりスタバ風♪
是非お試しください！！！
つくれぽ
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