スタバ風パンプキンスコーン
スタバで食べたパンプキンスコーンが美味しかったので、私なりに再現してみました♪秋〜冬はかぼちゃが美味しい季節なのでぜひ！
このレシピの生い立ち
お店で食べた時、ほんのりシナモンを感じたので入れています。苦手な方は無くても大丈夫です！
私としてはキャラメルチョコチップが合うと思うのですが、普通のチョコチップやホワイトチョコチップでもOKです。お好きにアレンジしてください！
スタバ風パンプキンスコーン
スタバで食べたパンプキンスコーンが美味しかったので、私なりに再現してみました♪秋〜冬はかぼちゃが美味しい季節なのでぜひ！
このレシピの生い立ち
お店で食べた時、ほんのりシナモンを感じたので入れています。苦手な方は無くても大丈夫です！
私としてはキャラメルチョコチップが合うと思うのですが、普通のチョコチップやホワイトチョコチップでもOKです。お好きにアレンジしてください！
作り方
- 1
オーブンを200℃に予熱しておく。
- 2
かぼちゃの皮を半分くらい残して、火が通りやすいように約５mm厚さにカットする。
-
- 3
ふんわりラップをかぶせ、電子レンジでフォークで潰せる固さになるまで加熱する。
-
- 4
600Wで４分ほどで柔らかくなりました。
-
- 5
熱いうちにフォークで潰す。
-
- 6
☆の粉類は全てボウルに入れて、泡立て器でぐるぐる混ぜる。
-
- 7
粗熱が取れたかぼちゃとマーガリンも粉類のボウルに入れる。
-
- 8
カードで切りながらまとめていく。
牛乳も加える。 -
- 9
生地がしっとりしてきたら、手でまとめていく。チョコチップも入れる。
-
- 10
ひとつにまとまったところ。
-
- 11
焼き上がりに層を作りたいので
ボウルの底に押し付けるように生地を半分にたたむ。 -
- 12
そのまま手をグーにして伸ばす→たたむ→伸ばす→たたむ
を数回繰り返す。 -
- 13
カードで６〜８にカットする。
（写真は等分じゃなくてカッコ悪いです） -
- 14
パンプキンシードを散らして
１８０℃に下げたオーブンで１５分程焼く。 -
- 15
焼き上がり
-
- 16
キャラメルチョコでデコレーション。
-
コツ・ポイント
かぼちゃは皮を半分くらい残して、ほんのりシナモン入れて、焼く前にトッピングにパンプキンシード、粗熱取れたらキャラメルチョコでデコレーションすれば、見た目はすっかりスタバ風♪
是非お試しください！！！
似たレシピ
-
-
ハロウィン☆パンプキンスコーン ハロウィン☆パンプキンスコーン
砂糖、たまご、バターは使わず、かぼちゃがぎゅっと詰まったパンプキンスコーン♪"ハロウィン☆かぼちゃスイーツパン部門"
-
-
-
-
キャラメルチョコチップスコーン キャラメルチョコチップスコーン
このスコーンは少し薄く延ばしすぎました。見た目はちょっときもいですが美味しいですよ(笑)中に入れるものは何でもいけると思います♪
-
キャラメルシナモンかぼちゃスコーン キャラメルシナモンかぼちゃスコーン
旬の南瓜にキャラメルシナモンフレーバーを加えた、ほっとする素朴な味わいのスコーン。シナモン香る特製クリームチーズを添えて
-
《軽量カップレシピ》パンプキンスコーン 《軽量カップレシピ》パンプキンスコーン
スコーンは分量が多少変わっても失敗しにくいのでカップ計量だけの簡単レシピを作りました。カボチャを加えてハロウィンにも☆
その他のレシピ
