鶏肉と野菜のホイル焼き
銀姐 @cook_40014691
鶏肉を一晩漬けたコチュジャン味噌味です。トースターで焼くだけ。鶏の脂で野菜もしっとりと焼けます。
このレシピの生い立ち
焼き鳥を作ろうと買った鶏肉でしたが、野菜もたくさん食べたかったのでホイル焼きにしてみました。
鶏肉と野菜のホイル焼き
鶏肉を一晩漬けたコチュジャン味噌味です。トースターで焼くだけ。鶏の脂で野菜もしっとりと焼けます。
このレシピの生い立ち
焼き鳥を作ろうと買った鶏肉でしたが、野菜もたくさん食べたかったのでホイル焼きにしてみました。
作り方
- 1
鶏もも肉は、余計な脂を取って薄く観音開きにし、*印の調味料を入れて冷蔵庫で一晩ねかせます。
- 2
アルミホイルを十字に敷いて、食べやすく切った野菜・きのこを敷き、タレごと鶏肉をのせてホイルで包みます。
-
- 3
オーブントースターで約15分、ほぼ鶏に熱が通るまで加熱して(焦げ目が欲しければホイルの上を外して焼いて下さい。)鶏肉を切り分け、お好みでコショウをかけてどうぞ。
コツ・ポイント
鶏肉は調理する1時間前に冷蔵庫から出して下さい。
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