作り方
- 1
皮をむいた鶏もも肉を
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- 2
包丁で
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- 3
切り
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- 4
粗く叩いておく
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- 5
天然塩と鷹の爪（種抜き）も混ぜてたたいておく
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- 6
ブラックペッパーも
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- 7
葱を沸騰したお湯で1分程度茹で、冷水で冷やし
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- 8
青い先から根に向かってしごくと
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- 9
ツルッと剥けます。
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- 10
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- 11
袋に詰めた鶏肉を
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- 12
葱に絞り
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- 13
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- 14
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- 15
たこ糸で両端を締めて
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- 16
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- 17
軽く熱したフライパンにのせ
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- 18
両面3分程度焼く
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- 19
完成
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- 20
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- 21
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コツ・ポイント
葱の茹で過ぎ注意。
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