クッパそうめん
kazuyohi @cook_40019834
野菜たっぷりのスープで食べる、あったかそうめんです。そうめんというよりにゅうめんかも。
このレシピの生い立ち
クッパを作るつもりでスープを作成、ごはんを炊こう…と思ったらお米が切れてたときに、そうめんで代用したのが最初。
クッパそうめん
野菜たっぷりのスープで食べる、あったかそうめんです。そうめんというよりにゅうめんかも。
このレシピの生い立ち
クッパを作るつもりでスープを作成、ごはんを炊こう…と思ったらお米が切れてたときに、そうめんで代用したのが最初。
作り方
- 1
クッパの素の作り方にそってクッパを作る。 肉を炒め、水を足し、煮る。 大根・ニンジンはいちょう切り、ねぎはななめ切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
ナベに放りこみ、クッパの素を入れてさらに煮る。 野菜が煮えたら火を弱め、とき卵をまわし入れる。
- 3
そうめんをゆでて水気をきり、器に取り分けた上にクッパをかければできあがり。
コツ・ポイント
そうめんはすぐのびるので、食べる直前にスープとあわせましょう。
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