作り方
- 1
粉類（薄力粉、アーモンドパウダー、重曹、ベーキングパウダー、シナモン）は全部合わせてふるっておきます。
人参はすりおろしておきます。
型にはパラフィン紙を敷いておきます。 - 2
ボールに卵を割り入れてあわたてきで軽く混ぜ、三温糖、油を加えてどろどろになるまで混ぜます。
- 3
ふるった粉類を加えてさらに混ぜます。
- 4
人参、くるみ、レーズンを加えてヘラで混ぜ型に流し込みます。
- 5
２００度で２５～３０分焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
３０Lコンベクション電気オーブンを使用しています。
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