白菜ヘルシー味噌和え
サッサとできちゃう味噌和え
白菜と味噌だけなのに歯ごたえ、
甘味が味噌にマッチして美味しい。
このレシピの生い立ち
シンプルですが定番です。
作り方
- 1
白菜8分の1個を塩少々入れてサッと茹でダルで水切りして
よくしぼり2cmぐらいに切ります。 - 2
味噌，みりん，卵黄，砂糖を混ぜ合わせ、よく水切りした白菜を加え混ぜて器に盛り付けごまをふりかけます。
コツ・ポイント
みそおおすぎないように。
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