洋梨のクラフテイ
lilac @cook_40019883
バターなし、牛乳なしのクラフテイ。
今回は豆乳バージョンです。
カリカリに焼けた部分と中のプリンのようなカスタードのような部分の組み合わせが・・・
洋梨のクラフテイ
バターなし、牛乳なしのクラフテイ。
今回は豆乳バージョンです。
カリカリに焼けた部分と中のプリンのようなカスタードのような部分の組み合わせが・・・
作り方
- 1
薄力粉、コーンスターチ、砂糖を混ぜ、豆乳を少しずつ入れていく。
卵は１つずつ割りいれて混ぜていく。
ラム酒も入れ、冷蔵庫で１時間ねかす。 - 2
タルト型にバター（分量外）を入れ、洋梨を薄く切り並べる。
１を流しいれる。 -
- 3
２００℃のオーブンで４０－４５分焼く。
-
- 4
洋梨をリンゴに変えて作ってみました。
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コツ・ポイント
少し焦げ目が付くくらいの方が美味しいのですが、今回はちょっと焦げすぎでしょうか？
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