作り方
- 1
沸騰させた水(分量外)500ccにワインビネガー、小口切りにした唐辛子、ローリエを入れる
- 2
5mmくらいの厚さにスライスした椎茸と石附をとったシメジ、エノキを入れて3分ほど茹でる
- 3
オリーブオイル、バジル、塩、すりおろしたニンニクを入れて混ぜる
コツ・ポイント
しいたけは"どんこ"を使うとプリプリして美味しい！唐辛子の辛さを抑えたい時は切らずに丸ごと！
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調味料も、塩、こしょう、ワインビネガーのみ♪きのこさえあれば簡単(^o^)おもてなしの一品にも喜ばれます☆
ＲＥＮＲＥＮ☆ -
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