超簡単!カブまるごとグラタン

hiyoyon
hiyoyon @cook_40018058

旬のカブをまるごと使ってグラタンにしました。
ホワイトソースもレンジで作るので
超簡単にあつあつグラタンができちゃいます!

超簡単!カブまるごとグラタン

旬のカブをまるごと使ってグラタンにしました。
ホワイトソースもレンジで作るので
超簡単にあつあつグラタンができちゃいます!

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材料

4人分
  1. カブ 2,3ヶ(大)(葉付き)
  2. ベーコン 4,5枚
  3. ホワイトソース
  4. 強力粉 30g
  5. バター 50g
  6. 牛乳 300ml
  7. 塩、コショウ、コンソメパウダー 適量
  8. とろけるチーズ 4,5枚
  9. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    カブをイチョウ切りにし、ベーコンと一緒に葉ごと
    炒め軽く塩、コショウ。

  2. 2

    ホワイトソースを作る。
    ①耐熱ボールに強力粉とバター(角切り)を入れラップをして電子レンジで1分。出してよく混ぜる。
    ②牛乳を半分入れてよく混ぜる。
    ③さらに牛乳を全部いれ、ラップしてレンジで3分。
    ④よく混ぜ更にレンジで3分。最後に塩、コショウ

  3. 3

    耐熱皿にカブ類を入れ、上からホワイトソースをかけ
    る。チーズをのせてパン粉を散らす。
    250度オーブンで12分。(パン粉が色づいたら出来上がり!)

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hiyoyon
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水瓶座、O型の38歳。3年前に再婚し、11歳の娘、2歳の息子、7つ下の夫、そして愛犬と暮らしています。得意の建築分野でホームページ作ってます。こちらにも遊びにきてね♪http://www.geocities.jp/hiyohouse1/
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