作り方
- 1
塩漬けわかめは戻して食べやすいように切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは細かく切ります。
- 2
フライパンにサラダ油を熱してベーコン・玉ねぎを炒め、水気を絞ったわかめを加えて炒めます。
- 3
酒で溶いた味噌を加えたものとお好みでコショウで味付けし、仕上げに発酵バターを入れて火を止めて混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
ワカメは塩漬けを戻したものを。乾燥ワカメでは物足りなく出来てしまいす。
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