~ふわふわ~はんぺんとブロッコリーの中華炒め

かりょ☆
かりょ☆ @cook_40017636

お安いはんぺんとブロッコリーは茎の部分まで使い経済的!ウェイパーで簡単味付けな中華炒めです。

~ふわふわ~はんぺんとブロッコリーの中華炒め

お安いはんぺんとブロッコリーは茎の部分まで使い経済的!ウェイパーで簡単味付けな中華炒めです。

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材料

2人分
  1. はんぺん 1枚
  2. ブロッコリー 1個
  3. ウェイパー 大さじ1
  4. ゴマ 50cc
  5. 小さじ1
  6. 生姜 少々
  7. にんにく 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを下茹でします。茹で上がったら房ごとに切り分け、茎の部分は短冊切りにします。茎の硬いところが気になる場合は削ぎ落としてください。はんぺんは2cmぐらいのサイコロ状に切ります。

  2. 2

    熱したフライパンにゴマ油をひき、1のブロッコリーとはんぺん、生姜・にんにくを入れ素早く炒めます。

  3. 3

    ブロッコリーの茹で汁(50ccぐらい)で溶いたウェイパーを加え、さらに炒めます。味がなじんだら出来上がりです!

コツ・ポイント

ブロッコリーは堅めに茹でてください。

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