ビーフシチュー
hyzee @cook_40018846
じっくりことこと煮込んであげることで、お肉がやわらか～く、味も濃厚になって美味しいんです！
このレシピの生い立ち
寒い季節… じゃなくってもビーフシチューって最高ですよね。焼きたてのバケットと共に赤ワインで乾杯。さいこーだなぁ(^O^)
ビーフシチュー
じっくりことこと煮込んであげることで、お肉がやわらか～く、味も濃厚になって美味しいんです！
このレシピの生い立ち
寒い季節… じゃなくってもビーフシチューって最高ですよね。焼きたてのバケットと共に赤ワインで乾杯。さいこーだなぁ(^O^)
作り方
- 1
野菜を適当な大きさに切り、油をしいた鍋で肉と共に炒める。その際、スパイス関係をふる。（ローリエ以外）
- 2
油が材料の全体になじんだら、水を入れて強火にかける。
- 3
沸騰したら弱火にし、ローリエを入れて1時間ぐらいことこと煮る。
コツ・ポイント
基本的に市販のルーに書いてあるとおりに作ります。お肉はシチュー用の大きな塊の物がオススメです。
似たレシピ
-
-
-
コトコト ビーフシチュー♡レストランの味 コトコト ビーフシチュー♡レストランの味
スプーンで簡単に切れる程、やわらか～くなるまでじっくり煮込んだお肉♡甘いにんじんとこんがりポテトを添えて…
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17375138
