【成功♪】 ＨＢで作る！自家製天然酵母カスピ海ヨーグルトパンwith全粒粉 量少な目
いわな @cook_40020228
作り方
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WAXTEXを買って，これにいれて夫の朝ごはんになります．
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２度目は外国産小麦粉（イーグル）で焼きました．水の量を変えました．
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酵母も落ち着いてきたのかとてもきめの細かい断面図です．
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コツ・ポイント
白い強力粉はうまくいったけど全粒粉ではうまくいってないので、作ってみます。
全粒粉だと水分が多くなるようなので，どうも焼き上がりが生っぽいです．
全体の分量を０．７斤分に減らして，しっかり焼いてみます．ヨーグルトも減らしてみます。
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