新じゃがのたらこマヨ和え

ヨーコ☆ @cook_40020919
たらこマヨネーズのピンクがかわいいです。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
タラモサラダの予定がだったのに、こうなりました。マッシュしないから簡単!
作り方
- 1
新じゃがはたわしでこすり洗い。小さいものは2等分、大きいものは4等分くらいに切って、電子レンジで加熱。(私の場合、500Wで5分ほど)
- 2
新じゃがをレンジで加熱している間に、ボールにマヨネーズ、バター、たらこを入れて混ぜ合わせておく。
- 3
加熱した新じゃがをボールにいれたらこマヨネーズとあえる。
コツ・ポイント
彩りにパセリを散らしました。そら豆を一緒にあえても美味しいです。彩りもいいしね。
新じゃがは小さいものならもうちょっといれてもいいかも。まぁ、食べれそうな量で作ってください(←てきとーだなぁ)
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