★☆ふわふわ♪抹茶食パン☆★
yu-ha-mama @cook_40020296
1次発酵まではHBにお任せ。誰でも簡単に美味しく出来ちゃう！翌日以降もふわふわ♪です（*^_^*）
このレシピの生い立ち
ずっと欲しかった食パンの型を、やっと手に入れたので(*^。^*)
★☆ふわふわ♪抹茶食パン☆★
1次発酵まではHBにお任せ。誰でも簡単に美味しく出来ちゃう！翌日以降もふわふわ♪です（*^_^*）
このレシピの生い立ち
ずっと欲しかった食パンの型を、やっと手に入れたので(*^。^*)
作り方
- 1
HBに強力粉・砂糖・塩・スキムミルクを入れ、生地コースをスタート♪
全体に混ざったら、ぬるま湯→ドライイースト→バターの順に投入する。 - 2
そのままHBで1次発酵。
- 3
1次発酵が終了したら、HBから生地を取り出し、ガス抜きをして3等分して丸め、バターやショートニング(分量外)を薄く塗った食パン型に入れる。
- 4
ラップをして40～50分室温で放置して最終発酵。
型の縁より生地が少し下まで膨れて来たら蓋をする。 - 5
190℃に熱したオーブンで20～25分焼き上げる。
焼けたらすぐに型から取り出して冷ましたら出来上がり♪
コツ・ポイント
強力粉は少し高いので、生地の50～100ｇを薄力粉で作ってもふわふわ♪美味しい食パンが出来ましたよ(^^♪
スライスして焼かずにそのまま食べるのがお薦め!(^^)!
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