作り方
- 1
クリームチーズは室温、またはレンジにかけて柔らかくしておく。
- 2
豆腐は水気を切り、ゼラチンをふやかし、クッキーは砕いて、バターと混ぜて型にきっちりと押して敷いておく。
- 3
クリームチーズ、豆腐、湯銭にかけて溶かしたゼラチン、レモン汁、砂糖をボールに入れて滑らかになるまで混ぜる。
- 4
③をクッキーを敷いた型に入れて、冷蔵庫で冷やしてできあがり♪
- 5
そのまま食べても美味しいけど、フルーツソースなどをかければ、さらにGOOD♪
コツ・ポイント
クッキーを荒く砕いて生地に混ぜ込んで、透明な小さい容器に入れてもいいかも♪
苺やブルーベーリーなどのフルーツも一緒に混ぜれば見た目も可愛い♪
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