作り方
- 1
豚バラ肉は３センチ幅、しめじは房を分け、ニラは３センチ幅に切っておきます。
- 2
フライパンを熱し、油を少量たらし、バラ肉、しめじ、もやしの順に炒めます。
- 3
焼きそばの麺を袋のままレンジで１分弱チンします。（このほうが麺がなじみやすいです。）
- 4
フライパンの中にあたたまった麺、ニラを入れ炒め、水を少量足し、蒸し焼きにします。
- 5
麺が炒まったら、醤油、ラー油、鷹の爪をお好みで入れ、さっと炒めて出来上がりです。
コツ・ポイント
辛さはお好みで。
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