ざくざく ハニ－コ－ンステｲック
ぽう @cook_40019796
コ－ンミ－ルが入っているので歯応えがあり、噛めば噛むほど美味しいパンです。子供のおやつにどうぞ。
このレシピの生い立ち
いつもお腹をすかせている子供たちに、市販のお菓子を出来るだけ与えたくないと思い、この頃はよくパンを作っています。このパンなら全粒粉も入っているのでお腹もちがいいみたい。
ざくざく ハニ－コ－ンステｲック
コ－ンミ－ルが入っているので歯応えがあり、噛めば噛むほど美味しいパンです。子供のおやつにどうぞ。
このレシピの生い立ち
いつもお腹をすかせている子供たちに、市販のお菓子を出来るだけ与えたくないと思い、この頃はよくパンを作っています。このパンなら全粒粉も入っているのでお腹もちがいいみたい。
作り方
- 1
卵をよく溶いて牛乳と合わせ温めたら、ドライイ－ストを入れて溶かしておく。
- 2
ボウルに残りの材料と1を入れて滑らかになるまでよく捏ね、ラップかぬれ布巾をかけて温かいところで１時間ほど発酵させる。
- 3
生地が２倍に膨らんだら、取り出して軽くこね、１６等分する。
- 4
20ｃｍ程の棒状に伸ばしたり、切込みを入れてねじったりして形作る。
- 5
余熱なしのオ－ブンに入れて１８０度に設定し、20-25分、きれいな焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
レ－ズンを入れたり、牛乳を少なくしてバナナを入れたり、アレンジ次第でいろいろ楽しめます。ドライクランベリーとクルミがお勧め！
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