
作り方
- 1
プリン型にアルミケース(お弁当に使うやつ)を敷く。
- 2
かぼちゃは種とわたを取って水で濡らし、ラップをかけて電子レンジで6分くらい加熱。柔らかくする。
- 3
かぼちゃの中身をくり抜いてボールに入れ(今日は190gでした)、砂糖・牛乳を加えてよく混ぜる。
- 4
多少のかたまりは構わないが、なるべく滑らかになるよう練り混ぜる。
- 5
シナモンをほんの少しと卵、サラダオイルを加え混ぜる。
- 6
薄力粉とBPを合わせてふるい入れ、混ぜる。
- 7
用意した型に分けて入れ、蒸気の上がっている蒸し器かせいろで約15分蒸す!
コツ・ポイント
BPはベーキングパウダーです、念のため。そしてアルミ不使用がオススメ!味が違う!
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