ＭＩＸビーンズは熱湯をまわしかける。にんじん・じゃが芋・セロリ・玉ねぎはスライスしておく。

ニンニクはみじん切りにする。パスタは３㎝の長さに折っておく。

鍋にバター・ニンニクを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。セロリ・玉ねぎをしんなりとするまで炒める。にんじん・じゃが芋を入れ、さっと炒める。

水・コンソメを加え、蓋をして弱火で２０分程煮る。火を止め、粗熱を取る。

ミキサーに水・④を入れ、なめらかになるまで撹拌する。

鍋に戻し入れ、パスタを加える。蓋をして弱火で１０分程煮る。

火を止め、パルメザンチーズ[１]を加える。塩・こしょうで味をととのえる。

器に盛り、パルメザンチーズ[２]を振る。