薄力粉とベイキングパウダーは一緒にしてふるっておきます。

ボウルにサラダ油、黒砂糖、はちみつを入れ、泡だて器でよく混ぜます。

よもぎを加えて泡だて器でよく混ぜます。

薄力粉とベイキングパウダーをふるい入れ、ゴムへらで切り混ぜします。

まとまりにくいですが力を入れて一まとまりにします。

筒型の棒状にして回りに白ザラ糖を付けて冷凍庫で1時間以上冷やします。（冷凍生地は2週間持ちます）

オーブンを170℃に予熱します。冷凍した生地を厚さ1.5～2cmの厚さにカットし、天板に並べます。