簡単！！和風オムライス☆なめたけご飯♪
hitox2 @cook_40021639
楽して作ってるのにけっこう喜ばれる♪カフェ風おもてなし料理だわぁ☆なめたけご飯だけでもなかなかいけます！
このレシピの生い立ち
カフェで食べた和風オムライスがとっても気に入って楽しながら家で出来ないかと考えてつくりました。
簡単！！和風オムライス☆なめたけご飯♪
楽して作ってるのにけっこう喜ばれる♪カフェ風おもてなし料理だわぁ☆なめたけご飯だけでもなかなかいけます！
このレシピの生い立ち
カフェで食べた和風オムライスがとっても気に入って楽しながら家で出来ないかと考えてつくりました。
作り方
- 1
炊飯器に米2合を普通に炊くようにセットする。（水加減も普通でＯＫ）その中になめた1瓶を入れて炊く。
- 2
ご飯が炊けたら形を整えながらお皿に盛る。フライパンに油を入れて薄焼き卵を作る。（気持ち厚めの半熟がオススメ）
- 3
焼けた卵を２のご飯の上にのせる。（上に和風のタレをかけるので多少破けたりしてもあんあまり目立ちません）
- 4
小鍋にだし汁・きのこ・オクラなどお好みの具を入れて火を通し、しょうゆ・酒・みりんで味を整える。
- 5
4に水溶き片栗粉を加え少しきつめにとろみをつけ3のオムライスのうえにかける。
- 6
完成！！！！
-
コツ・ポイント
タレの具は何でもＯＫ。今回は冷凍ストックのオクラ・キノコで作りました。（ベーコン＆たまねぎ・小ねぎ＆きのこ・キノコのみなどよくやります）なめたけご飯は翌日オニギリにしてたべると味がなじんで本格的な炊き込みご飯の雰囲気になります。もっと具をたして炊き込みご飯として登場することもあります。お弁当にもＯＫですね☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17380436
