ナポリタン
野良 @cook_40021827
隠し味はオイスターソース! コレを加えるだけで市販のナポリタンソースに負けない味に・・・なるかも？お弁当の付け合せには十分な味になります☆(注：ウスターソースではないですオイスターの方です)
このレシピの生い立ち
ラード消費レシピとしてナポリタンを作っていた所、オイスターソースを加えたら美味しかったので・・・本当、お弁当の付け合せのようなナポリタンｗ
ナポリタン
隠し味はオイスターソース! コレを加えるだけで市販のナポリタンソースに負けない味に・・・なるかも？お弁当の付け合せには十分な味になります☆(注：ウスターソースではないですオイスターの方です)
このレシピの生い立ち
ラード消費レシピとしてナポリタンを作っていた所、オイスターソースを加えたら美味しかったので・・・本当、お弁当の付け合せのようなナポリタンｗ
作り方
- 1
パスタを1/2に折りゆでるその間にフライパンにラードを細切れにし、炒め溶かしておく。（玉葱等を入れる場合はこの後に加えて炒める）
- 2
パスタが茹で上がる直前にケチャップとオイスターソースを加えラードと混ぜ合わせておく。
パスタは柔らかめに茹で
フライパンで↑と混ぜる。 - 3
少し、煮るような感じでクツクツと一分くらい味を染み込ませ（水気か足りなそうだったら、パスタの茹で汁を大匙１くらい加えておく）塩コショウで味を調えたら出来上がり～♪
コツ・ポイント
ラードで作るとよりコクが出て美味しいのだとは思いますが、無い場合はサラダ油でOKです。パスタは固めがすきなのですが、ナポリタンだけは別！柔らかいのに味を染み込ませたのがナポリタンなのです（断言）ｗ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17381232
