さばの味噌そぼろ
けゆあ @keyua
さば1尾で作る簡単常備菜です。味噌味でご飯がすすんじゃいます。さばや野菜を細かくしてご飯にかけてもよし。大きくほぐせばりっぱなおかずに・・・。
このレシピの生い立ち
母の味です。
さばの味噌そぼろ
さば1尾で作る簡単常備菜です。味噌味でご飯がすすんじゃいます。さばや野菜を細かくしてご飯にかけてもよし。大きくほぐせばりっぱなおかずに・・・。
このレシピの生い立ち
母の味です。
作り方
- 1
さばは3枚におろし、スプーンでざっと身をほぐす。
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- 2
野菜を細かく切っておく。調味料を合わせておく。
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- 3
しょうがを炒め、さばをざっと炒める。
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- 4
野菜を入れてさらに炒める、合わせた調味料を加えて水分がとぶまで煮る。
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- 5
仕上げに刻み葱を加え、完成！
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コツ・ポイント
好みで野菜の大きさや、さばのほぐし方を調節してください。
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