キムチ入りおから煮
もえみさん @cook_40021704
あまりご飯のおかずにならないおから煮も、キムチ入りならピリ辛でご飯が進む・・・？
このレシピの生い立ち
いつもの卯の花だとあきるので、キムチを入れたら美味しかったから。
キムチ入りおから煮
あまりご飯のおかずにならないおから煮も、キムチ入りならピリ辛でご飯が進む・・・？
このレシピの生い立ち
いつもの卯の花だとあきるので、キムチを入れたら美味しかったから。
作り方
- 1
干し椎茸は１００ＣＣの水で戻して、細切りにしておく。（戻し汁も使います）キムチ、人参などの野菜類は細かく切る。
- 2
ごま油を鍋にしき、野菜（うちはひじきと人参、ネギを入れました）をいため、おから、キムチを入れて、椎茸の戻し汁を入れる。
- 3
残りの調味料を入れ、汁気をとばすくらい煮ててできあがり。好みで刻みネギなどをトッピングしてください。
コツ・ポイント
キムチの辛さにもよりますが、辛いのが苦手な人は、キムチを減らしておからを増やすといいと思います。
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