ジューシーハンバーグ☆

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前回は上手にハンバーグが作れなかったのでリベンジ!
このレシピの生い立ち
ニンニクはなんにでも入れちゃうので、ハンバーグはどうかな?と思ったけど、案外アクセントになってしつこくないのでよかったです♪

ジューシーハンバーグ☆

前回は上手にハンバーグが作れなかったのでリベンジ!
このレシピの生い立ち
ニンニクはなんにでも入れちゃうので、ハンバーグはどうかな?と思ったけど、案外アクセントになってしつこくないのでよかったです♪

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材料

  1. 合いびき肉 好きな量
  2. 玉葱 1/2
  3. 1個
  4. ニンニク すりおろし少々
  5. パン粉 適宜
  6. ナツメ 少々
  7. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    フライパンで玉葱を透明になるまで炒め、冷ましておく。
    ボールに挽肉・卵・ニンニク・ナツメグ・塩・胡椒をあわせて粘りが出るまでこねる。

  2. 2

    パン粉は適度な感触になるまで適度に入れてこねる。
    全体に混ざれば完成!

  3. 3

    フライパンで油を熱し、成形したハンバーグを焼いていく。

コツ・ポイント

ナツメグとニンニクでかなり風味が増して美味しいです!オススメ♪
大量に作ってイおいて、冷凍しておくと朝にハンバーガーや弁当にと手作りで美味しいハンバーグが食べれてうれしいですo(*^▽^*)o

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