グリルドチキンサラダ琉球マスタードがけ
ochikeron @ochikeron
オリーブオイルでこんがり焼いた鶏肉をふんだん使った食べ応えのあるサラダです。琉球もろみ酢がほどよく甘くマスタードの辛みをマイルドな深い味わいに仕上げてくれます （･∇･。）
このレシピの生い立ち
本当はチキンとサラダは別だったんだけど、なんとなく混ぜたら豪華になるかな～と思ってやってみました。
グリルドチキンサラダ琉球マスタードがけ
オリーブオイルでこんがり焼いた鶏肉をふんだん使った食べ応えのあるサラダです。琉球もろみ酢がほどよく甘くマスタードの辛みをマイルドな深い味わいに仕上げてくれます （･∇･。）
このレシピの生い立ち
本当はチキンとサラダは別だったんだけど、なんとなく混ぜたら豪華になるかな～と思ってやってみました。
作り方
- 1
鶏ささみ肉はスジを取って食べやすい大きさに切り、塩コショウしておく。
-
- 2
気持ち多めのオリーブオイルでこんがり焼き色がつくまで焼く。
-
- 3
火を止め鶏肉を取り出し、琉球マスタードを焼き汁と混ぜ合わせる。
-
- 4
鶏肉をベビーリーフ、ミニトマトと共にお皿に盛り付け、3の琉球マスタードをかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
焼き汁にはオリーブオイルの香が残っているので、そこに琉球マスタードを入れると味わい深くなります。
似たレシピ
-
-
-
白だしオイル＊鰹のタタキでお刺身サラダ 白だしオイル＊鰹のタタキでお刺身サラダ
白だしとオリーブオイルを混ぜるだけで！深い味わいの簡単お刺身サラダの出来上がり〜アーモンドスライスでちょっとおめかし♡
-
-
-
-
-
-
-
-
ベビーリーフのマスタードソースサラダ ベビーリーフのマスタードソースサラダ
ハンバーグなどの付け合せにすご～く合います！某ハンバーグステーキハウスさんのマスタードドレッシングのようです！
-
鰤のマスタード焼き☆バルサミコサラダ添え 鰤のマスタード焼き☆バルサミコサラダ添え
脂ののった鰤をマスタードの衣でこんがり焼き、少し甘めのバルサミコサラダと一緒にいただきます♥赤ワインに合わせても◎
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17381485
