もっちり♡サーモン入りはんぺんのふわわ
めんたい子 @mentaiko_kitchen
はんぺんがもっちりふわふわ、とっても優しい口当たり♡
このレシピの生い立ち
はんぺんが安かったので、ちょっと食感と形を変えてみようと思い、作りました。出来立ては片栗粉のおかげで超もっちもち。子供のおやつになってしまうほど
好評でした。
もっちり♡サーモン入りはんぺんのふわわ
はんぺんがもっちりふわふわ、とっても優しい口当たり♡
このレシピの生い立ち
はんぺんが安かったので、ちょっと食感と形を変えてみようと思い、作りました。出来立ては片栗粉のおかげで超もっちもち。子供のおやつになってしまうほど
好評でした。
作り方
- 1
はんぺんに水と卵を加えてフードプロセッサーかすりこぎで滑らかにする。
- 2
サーモンは包丁で細かくたたき、１に混ぜる。（フードプロセッサーをお持ちなら、最初からはんぺんと合わせてもＯＫ）片栗粉を加えてよく混ぜる。
- 3
フライパンに油を熱し、
はんぺんをスプーン2本で丸くし、こんがり焼く。 - 4
これは上の材料に大葉を加えてゆでたもの。ヘルシーです。ポン酢や醤油があいます。
-
コツ・ポイント
サーモンだけでなく、シーチキン・エビ・帆立の缶詰などあうと思います。
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