きゅうりの炒め物
まめぷう @cook_40022125
形の悪い、少し冷蔵庫に眠らせ過ぎちゃった・・・そういうきゅうりがあったらオススメです！もう一品おかずが欲しいとき、ピリ辛なのでおつまみにもOK！冷めても美味しいよ★
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。最初は温かいきゅうりって、変だよ！！
と言っていた私でしたが、食べてみたら美味しくてハマりました。
今は７歳と３歳の子供たちも、自分たちで鷹の爪を食べないように取って食べるほどの
ハマりっぷりです！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは大きめの乱切り、にんにくは芽を取りスライス、鷹の爪は種を取りキッチンバサミで小口切りにしておく。
- 2
フライパンにサラダ油＋にんにく＋鷹の爪を入れてから弱火で火を点ける。
- 3
にんにくの香りがしてきたら、塩を入れ強火にし、すぐにきゅうりを入れてざっと炒めて出来上がり★
コツ・ポイント
我が家は塩控えめですが、もう少し入れてもいいかも。
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