鶏むね肉の竜田揚げ
琴吹 @cook_40022364
むね肉でも、もも肉でもＯＫ!! ジューシー派はもも肉で。あたしはむねが好きやから...
このレシピの生い立ち
和風のしっかりと味がついたのが家族ごのみなので、から揚げよりも出番多いかも?!
鶏むね肉の竜田揚げ
むね肉でも、もも肉でもＯＫ!! ジューシー派はもも肉で。あたしはむねが好きやから...
このレシピの生い立ち
和風のしっかりと味がついたのが家族ごのみなので、から揚げよりも出番多いかも?!
作り方
- 1
鶏肉を食べやすく削ぎ切りにして、ジップロックなどに入れて、*印の下味につけて最低２０分は置く。
- 2
１）の下味がついた鶏肉を、キッチンペーパーなどで軽く汁気をきり、片栗粉をまんべんなくまぶす。
- 3
１７０℃ぐらいに熱した揚げ油で２）の鶏肉を揚げる。
- 4
よく、油をきってお皿に盛りお好みでレモンをしぼって、できあがり～!!
- 5
もも肉verです。
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コツ・ポイント
超簡単。つけこむだけ!!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17383089
