♪簡単!あっさり水ようかん♪

komugiko
komugiko @cook_40022409

ダイエットおやつに!お茶と一緒にどうぞ!
このレシピの生い立ち
ダイエットおやつにと作り始めましたが、今では夏の定番おやつです。

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材料

パイレックスのプリンカップ5個分
  1. 450cc
  2. 粉寒天 4g
  3. 砂糖 20g
  4. つぶあん 120g
  5. 1つまみ

作り方

  1. 1

    小鍋に分量の水と粉寒天を入れ火にかける。

  2. 2

    沸騰してきて粉寒天がとけたら砂糖、つぶあんを加えよく溶かす。

  3. 3

    塩を一つまみ加え火を止める。

  4. 4

    熱源からおろし、たまにかき混ぜながら粗熱を取る。

  5. 5

    粗熱が取れてトロッとしてきたら、容器に入れ冷蔵庫で冷やし固める。寒天なので常温でも固まります。

コツ・ポイント

とろみが付かないうちに容器に入れると、粒あんが全部沈んでしまいます。小さなカップに作ってお弁当に入れてもいいですよ。水の量や粉寒天の量を調整して好みの食感にしてください。粒あんの量をもっと多くすると当然おいしいですが、ダイエットおやつにはなりません(笑)うちはこのまま食べてしまいますが、型からだして豆かんやフルーツと盛り合わせて黒蜜をかけてあんみつ風もいいですね。

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レシピ作者

komugiko
komugiko @cook_40022409
に公開
ぎこと申します。2015/11/11、長年の相棒(ナショナルNE-SS30-S)とお別れし、念願の新相棒(TOSHIBA ER-ND500)との生活が始まりました。この相棒、2回の手術を乗り越え、2022.7現在現役です。レシピ、写真等転載は、ご遠慮ください。インスタグラムやってます(. ❛ ᴗ ❛.)@eikuydrh
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