牛肉と春雨のご馳走サラダ♪
☆ＹＵＫＡＲＩ☆ @cook_40015965
タイ風サラダではおなじみの牛肉と春雨サラダを和の手軽な材料で作りました♪
レモンがたっぷりで、爽やか☆
このレシピの生い立ち
タイ風春雨サラダは、たまに作っていましたが、両親がナンプラーに馴染めず、いつもお醤油とナンプラー半々で作ってました。 そこで、「どうせなら和風っぽくしてみよう！」と思い、和のお醤油、大葉を使って作ってみました(*^^*ゞ
牛肉と春雨のご馳走サラダ♪
タイ風サラダではおなじみの牛肉と春雨サラダを和の手軽な材料で作りました♪
レモンがたっぷりで、爽やか☆
このレシピの生い立ち
タイ風春雨サラダは、たまに作っていましたが、両親がナンプラーに馴染めず、いつもお醤油とナンプラー半々で作ってました。 そこで、「どうせなら和風っぽくしてみよう！」と思い、和のお醤油、大葉を使って作ってみました(*^^*ゞ
作り方
- 1
牛肉に下味をつけ、焦がさないように炒め、冷まします。
春雨はお好みの硬さに茹で、水洗い後、よく水気を切っておきます。 - 2
春雨の上に、適当な大きさに切ったレタスと、スライス玉ねぎ、１の牛肉を乗せ、トッピングを散らします。
- 3
和えダレを作り、食べる少し前に、全体を混ぜれば出来上がり♫
味が薄い時は、お醤油を追加してください。
コツ・ポイント
炒めた牛肉は必ず冷まし、冷たくして食べてください。春雨を茹でてから食べるまでの時間が長い時は、さっと春雨に油を混ぜる事で、くっ付き難くなります。
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流星MILK -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17383630
