チリコンカーン@

フェミ
フェミ @cook_40022474

たまにはメキシカンテイスト。
このレシピの生い立ち
いつも五目豆なので、たまには違う豆料理を・・

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材料

3~4人分
  1. 大豆水煮 150gほど
  2. ひき肉(鶏・豚・牛お好みで) 100gほど
  3. 玉ねぎ 1個
  4. トマト 1個
  5. ニンニク 1片
  6. コンソメの素 1個
  7. 白ワイン 大2
  8. チリペッパー 小1~2
  9. 小1/2
  10. コショウ 好みの量

作り方

  1. 1

    玉ねぎとニンニクはみじん切り、トマトはザク切りにしておく。

  2. 2

    鍋にオリーブ油をひいてニンニクを炒める。玉ねぎ→ひき肉と炒めたら白ワインを加え、トマト・大豆も加える。

  3. 3

    コンソメとチリペッパーを加えて煮詰めていく。

  4. 4

    塩・コショウで味を調え好みの煮詰め具合になれば完成◎

コツ・ポイント

冷蔵庫で一晩寝かせると味が馴染んで美味しいです。
辛さはチリペッパーの量で調節して下さいね◎

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フェミ
フェミ @cook_40022474
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いつも沢山のコメント有難うございます〃 つくれぽへの返信コメントは現在行っておりません。ごめんなさい(;´Д`)ノ コメントへのお返事は必ずしますので、お待ち下さいね*
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