作り方
- 1
清潔なビニール袋ににんにくをすりおろし、、あれば、ハーブを入れます。
- 2
１に、手羽先を入れ、よくもんでニンニクをを絡ませます。冷蔵庫で、できれば、５時間ぐらい寝かせます。時間がなければ、20分ぐらいでもいいです。
- 3
２に塩、コショウを入れて、もんで全体にまぶしつけ、ロースターの中火より強めの火ぐらいで片面10分焼き、ひっくり返して10分焼きます。（焦げないように様子をみながら）こんがりキツネ色になって皮がパリッとすればＯＫ
コツ・ポイント
トースター、オーブンで焼いてもよいです。
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手羽先に塩こしょうをして、にんにく、ローズマリーで香りを出して、焼きました。シンプルなソテーです。
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