作り方
- 1
〇のつくねの材料をボールに入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、１２等分して、丸くする。
- 2
フライパンに油を入れ、つくねを両面こんがり焼く。
- 3
酒をふりいれ３分ほど蒸し焼きにする。
- 4
●のたれの材料を混ぜ合わせて入れ、火が通ったら、水溶き片栗粉をまわしいれて、とろみをつける。
コツ・ポイント
ひき肉３００ｇは、豚肉、鶏肉、鰯など、なんでもアレンジできます。
ちょっと小さめに作っておいて、お弁当に入れても美味しい！
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