ジャムin蒸しパン

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momo-shin
momo-shin @cook_40020799

蒸しパンの中からトロッとジャムが！！！出てきたらいいと思いません♪o(^-^)o
このレシピの生い立ち
色々な蒸しパンを作っていた時にどうしたらレパートリーを増やせるか？と｡

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材料

約13個分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 卵 1個
  3. 牛乳 60ml
  4. ジャム(お好みで) 適量
  5. アルミカップ9号 13枚

作り方

  1. 1

    普通にホットケーキミックスで蒸しパンを作る要領で卵､牛乳､ホットケーキミックスを混ぜる｡

  2. 2

    アルミカップの底に生地を約15～17gを入れる｡※アルミカップが入る程度の型があると入れやすいし､量りやすいし､蒸しやすいです｡

  3. 3

    2のアルミカップに約5gぐらい､ジャムを入れる｡

  4. 4

    合計30gぐらいになるようにジャムに蓋をして覆うように生地を入れる｡※ジャムが少しでも生地から出ていたり､生地が薄かったりすると中のジャムが蒸す時に溢れてしまうので注意!!

  5. 5

    型ごと蒸し器に入れて約10min蒸す｡

  6. 6

    蒸し上がった蒸しパンに竹串を刺して生地が付いてこなければ出来上がり♪

コツ・ポイント

ジャムを生地の中に入れる時に注意しないと蒸す時にジャムが溢れてしまいます｡生地が余ったらチョコチップでも入れていろんな種類の蒸しパンを作って見てください｡
他に｢チョコin蒸しパン｣な～んて物もあります｡(^-^)v

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レシピ作者

momo-shin
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