☆簡単・中華風☆餃子の日のサイドメニュー・中華もやトマ豆腐-レシピのメイン写真

☆簡単・中華風☆餃子の日のサイドメニュー・中華もやトマ豆腐

めぐたん。
めぐたん。 @cook_40020823

餃子の日って他に何作ろうか迷いませんか?ごはんだけでもさみしいし。食事にビールを欠かさない我が家では、つまみも兼ねるこんなメニューが好評でした。
このレシピの生い立ち
彼が時々ギョーザを作ってくれます。でも、さすがにもう一品、は無理みたい。。。 というわけで、狭いキッチンで彼の邪魔をせずに作れる簡単なサラダを作ってみました。

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. ☆しょうゆ 大さじ1と2/1
  3. ☆生姜 1かけ分すりおろし
  4. ☆酢 大さじ1
  5. ごま 大さじ2/3
  6. ☆豆板醤 小さじ1/2
  7. ☆砂糖 少し(隠し味)
  8. 絹ごし豆腐 2/3丁
  9. トマト 1個

作り方

  1. 1

    もやしをさっとゆでて、ボールに☆の材料を混ぜ合わせた中につけこんで、冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    豆腐はキッチンペーパーで包んで冷蔵庫で冷やす。トマトは八つ切りにして冷やす。

  3. 3

    まあるいお皿にもやし、トマト、小さく切ったトマトをもりつけ、全体にもやしの漬け汁をまわしかける(特におとうふに。)。できあがりー!

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レシピ作者

めぐたん。
めぐたん。 @cook_40020823
に公開
料理はアバウトに(重要!)、でもおいしく作っちゃいます♪食にはちょっとこだわりのある恋人をうならせるべく日々研究中です。もうすぐ奥さんになります♪
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