おやつにも☆いももち

むくもこ
むくもこ @cook_40022899

お子さんのおやつにいかがですか?
このレシピの生い立ち
某レストランで食べてからすっかりやみつきになり、いろいろなサイトで作り方を調べてみました。

おやつにも☆いももち

お子さんのおやつにいかがですか?
このレシピの生い立ち
某レストランで食べてからすっかりやみつきになり、いろいろなサイトで作り方を調べてみました。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. バター(マーガリン 適量
  4. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもはラップに包み、レンジで加熱する(竹串がすっと通るくらい)。熱いうちに皮をむいてなめらかになるまでつぶす。

  2. 2

    つぶしたじゃがいもに塩・こしょうをし、片栗粉を入れてよく混ぜる。(バターを少々入れても○)

  3. 3

    きれいに混ざったら、1人あたり2個ずつ小判型にまとめ、バターをひいたフライパンで焼き色がつくまで弱火で両面焼いて出来上がり☆

コツ・ポイント

片栗粉を多めに入れるともちもち度がアップ!お好みで加減してください。私は何もつけないで食べるのが好きですが、バター醤油をつけるのもいいかも☆

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