これはおすすめ☆豚肉と海老のあんかけご飯☆
*himarins* @cook_40017866
一皿で満足出来るボリュームご飯です。栄養のバランスも良いし、パパッと出来て美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
もとはオレンジページで見たレシピですが、材料などをアレンジしつつ、ずーっと作り続けている我が家の定番です。
これはおすすめ☆豚肉と海老のあんかけご飯☆
一皿で満足出来るボリュームご飯です。栄養のバランスも良いし、パパッと出来て美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
もとはオレンジページで見たレシピですが、材料などをアレンジしつつ、ずーっと作り続けている我が家の定番です。
作り方
- 1
豚肉は細切れにし、海老は下処理をしてから、カッコ内の材料で下味をつける。にんにくは薄切りにし、他の野菜は大きさを揃えて切っておく。
- 2
サラダ油でにんにくを炒め、香りが出たら豚肉を炒める。色が変わったら、しいたけ、白菜の芯、玉ねぎ、ピーマン、白菜の葉、えびと加え、更に炒める。
- 3
全体に油がまわったら水400ccを加え、煮立った所にa)を加える。少しずらして蓋をし、野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 4
野菜が煮えたら片栗粉でとろみをつけ、最後にごま油小さじ1～2を加えて出来上がり。ご飯にたっぷりかけて召し上がれ～。^^
コツ・ポイント
野菜は、冷蔵庫の中にあるものを好きに使ってください。ブロッコリーやズッキーニも合います。^^
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その他のレシピ
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