オクラを塩で揉み洗いしてから、軽くゆでます。
その間に、みょうがを千切りにしておきます。

オクラが茹で上がったら、水で冷やしてから、小口切りのようにスライスしていきます。

材料をボウルに全部いれて、混ぜます。
この時に味見をして、調整してください。
（味噌を入れすぎると、しょっぱくなります）
全体がなじんだら、出来上がりです。