サバのキュウリマヨかけ☆母の味☆

さっちん77
さっちん77 @cook_40020955

鯖にマヨネーズが意外と合って、さっぱりおいしく食べられます。子供の頃、魚嫌いだった私もこれは大好きでした。夏休みの昼ご飯を思い出す一品です。

サバのキュウリマヨかけ☆母の味☆

鯖にマヨネーズが意外と合って、さっぱりおいしく食べられます。子供の頃、魚嫌いだった私もこれは大好きでした。夏休みの昼ご飯を思い出す一品です。

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材料

2人分
  1. サバ切り身 二枚
  2. 少々
  3. キュウリ 1/2本
  4. マヨネーズ 大さじ3~4

作り方

  1. 1

    サバはお酒を軽くかけて、五分ほど蒸し器で蒸す。(茹でてもOK)臭みが気になる人はショウガを敷いて蒸してもいいです。

  2. 2

    キュウリをすり下ろし、軽く絞って水気を切ります。それをマヨネーズと混ぜてソースをつくります。これを1のサバにかけて出来上がり♪

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お料理大好き!台湾に数年住んでいたので、中華料理が食卓に並ぶことが多いです。野菜たっぷりの食卓を目指しています。レシピはかなり目分量なのでそのへんは調節してください(^-^;
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