３分メニュー☆もやし炒め

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さっちん７７
さっちん７７ @cook_40020955

もう一品！という時にどうぞ。台湾のセルフ式の食堂や学食に必ずある料理です(中国はよく分からない)。スーパーのモヤシにもニラが数本入れて売られていることが多いです。

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材料

2人分
  1. モヤシ １袋
  2. ニラ 4、5本
  3. 油 大さじ1
  4. 塩 適量
  5. 酒 大さじ1
  6. 鶏ガラスープの素 少量

作り方

  1. 1

    モヤシは洗って水気を切っておく。ニラは5cm位の長さに切っておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、油を入れたら、モヤシを加え炒める。少ししんなりしてきたら、酒・塩・スープの素を加えて炒める。

  3. 3

    次にニラを加えて炒める。ニラがしんなりしてきたら出来上がり♪

コツ・ポイント

手早く強火で炒めて、お好みの固さで召し上がって下さい。

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レシピ作者

さっちん７７
さっちん７７ @cook_40020955
に公開
お料理大好き！台湾に数年住んでいたので、中華料理が食卓に並ぶことが多いです。野菜たっぷりの食卓を目指しています。レシピはかなり目分量なのでそのへんは調節してください(^-^;
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