カボチャとしめじのそぼろ煮

カボチャをレンジで2分半加熱してやわらかくしてから種や髭をとる。その後、一口サイズに切って鍋のそこに重ならないように並べる。

合い挽き肉といしすぎをおとしたしめじを鍋の中にちらす。

だし汁と調味料を入れて最初強火で煮たったら中火にしてアルミホイルの落し蓋をして柔らかくなるまで煮る。