コーンなＯＫＡＲＡマフィン☆
小豆ぱん @cook_40021075
大好きなちっぷりんさんの｢ど～んと１００ｇ！ＯＫＡＲＡマフィン☆｣のアレンジ
このレシピの生い立ち
今が美味しいとうもろこしだから・・・
コーンなＯＫＡＲＡマフィン☆
大好きなちっぷりんさんの｢ど～んと１００ｇ！ＯＫＡＲＡマフィン☆｣のアレンジ
このレシピの生い立ち
今が美味しいとうもろこしだから・・・
作り方
- 1
とうもろこしの薄皮一枚残して皮をはいで、電子レンジ５００Ｗで６～７分チーン！！さめたらほぐしておく(缶詰でもＯＫ)
- 2
ボウルに卵・豆乳・バターを入れて混ぜる。
- 3
砂糖・おからの順に入れ混ぜる。
- 4
コーン２種類を入れ混ぜる。
- 5
小麦粉とＢＰをふるいながら入れる。
- 6
さっくり切るように混ぜる(捏ねないでね)
- 7
カップ８分目を目安に入れる。上にパセリを散らす。
- 8
１８０℃に熱したオーブンで２０～２５分焼く。
コツ・ポイント
ホールコーンは缶詰より今が旬のもぎたてとうもろこしをほぐした方が美味しい････
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