アプリでひらく作り方
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◆ソース-①◆ 長ねぎはせん切りにする。キムチは軽く絞り、みじん切りにする。漬け汁は取っておく。
- 2
◆ソース-②◆ ボウルに[Ａの材料]をよく混ぜ合わせる。長ねぎ・キムチを加え、ざっと混ぜる。
- 3
サンマは３枚におろし、半分に切る。酒・塩・こしょうを振っておく。青ねぎは小口切りにしておく。
- 4
サンマの汁気を切り、小麦粉を薄くまぶす。
- 5
フライパンにサラダ油を熱し、身からこんがりと焼く。
- 6
器に盛り、ソースをかける。青ねぎを散らす。
コツ・ポイント
イワシ・サバでも美味しいデス。
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