鶏肉のケチャップ煮
これは実家の母がよく作ってくれた
私の大好きな料理の一つです。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれていたので
作り方
- 1
材料を切る。
玉ねぎをスライスする
鶏肉を一口大よりも大きめに切る
レタスは洗って食べやすいサイズにちぎっておく - 2
鍋で玉ねぎを透きとおるくらいまで炒める
- 3
フライパンで鶏肉に塩コショウをして小麦粉をまぶし
表面がかりっとするくらいまで焼く - 4
鶏肉と玉ねぎを鍋であわせて鶏肉が沈むくらい のコンソメスープを入れしばらく煮込む
- 5
灰汁とりを行なったら
ケチャップを入れる（そんなにたくさん入れなくてもしっかり味がつきます）そこから更に煮込みます。 - 6
お皿にレタスを引いて そこに煮込んだ鶏肉と玉ねぎの絡んだケチャップソースを盛り付けたら出来上がりです。
- 7
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